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国庆吃面 国泰民安|凉山甘洛村民婚礼宴席上,吃一碗榨榨面祝福
作者:匿名   发布时间:2019-11-09 09:23:34


宋恩的封面记者徐向东和小杨

10月2日,苏尔藏族村民杨付生的大女儿在凉山州甘洛县新市坝镇环山村结婚。恰逢新中国成立70周年,除了传统的“九碗”外,当天婚宴上还增加了一道特色菜:挤面条、吃面条,祝祖国繁荣昌盛,祝福新婚夫妇长久幸福。

杨付生说,10月1日,全家人在电视上直播了国庆庆典,并讨论了第二天的婚宴。当看到有很多地方可以用面条来迎接国庆节时,一家人建议在第二天的婚宴上增加一项活动——吃面条和挤面条,以使庆祝活动活跃起来。这个提议立即得到了全家的一致同意。

10月2日,婚礼邀请了一位专业厨师制作面条,并在庭院大坝开设了“压面台”。婚宴“九大碗”结束后,面条端上来了,亲戚、朋友和邻居围坐在一起吃面条。

新娘杨敏说吃面条的提议是她叔叔提出的。就像婚礼定在国庆节一样,我祝愿祖国繁荣昌盛,希望每个人的一生都幸福长寿。

压榨面粉是甘洛县天巴山地区传统的日常主食。面粉是高山荞麦。生产过程包括研磨、揉捏、挤压和蒸煮。味道很好。挤压面条历史悠久,于2014年被列入四川省非物质文化遗产名录。

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