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「亚盘足球软件」天冷了,这道菜我家吃的勤,孩子更要多吃,提高免疫力少生病!
作者:匿名   发布时间:2020-01-11 19:40:14


「亚盘足球软件」天冷了,这道菜我家吃的勤,孩子更要多吃,提高免疫力少生病!

亚盘足球软件,这大概会又是一个寒冷的冬季,刚进十一月,竟然下起了雪。北方,花凋零,草枯萎,万物萧条,天空总是阴沉,偶尔柔和灿烂的阳光穿过厚厚的云层撒在肩上的时候,才会让心情变得舒畅开朗,我作为北方人,依然讨厌这漫长寒冬的到来。

不单单是因为天气冷的让人难受,寒冷也会带来很多疾病,每逢这个季节转换,陡然降温的时候,医院里总会排着长队,头疼脑热嗓子上火之类的防不胜防,去医院看病总是迫不得已,入冬后让身体提前做好准备,增强自身的免疫力,才是最好的办法。冬天里我经常会给家人煲这样一道汤,它由牛肉、萝卜、花生等食材组成,牛肉含有人体容易吸收的氨基酸和蛋白质,暖胃补益,提高免疫。萝卜这个季节被称为“小人参”,能止咳化痰,清热懈毒,花生是“长生果”,补钙、辅助人体造血的佳品,一起煲成汤,比光吃肉养人,更容易吸收,尤其是体质偏弱的孩子,更是要吃这道汤来强壮身体,提高免疫,经常吃点冬天少生病,不用再去花钱买那些所谓的“补品”。

萝卜牛腩汤

主料:牛腩半斤,萝卜半个

辅料:花生一把,姜一块、大葱白一段

调料:盐适量、胡椒粉适量、蚝油一勺、料酒一勺

烹饪步骤:

第一步要处理食材,牛腩多清洗几遍,洗出大部分的血水,切成方块,放在碗中加入一勺蚝油、一勺料酒后,搅拌均匀后腌制10分钟。白萝卜去皮后切成滚刀块备用,姜切片,葱切丝。

第二步锅内加少量的油,烧至六成热后,加入腌制过的牛肉块煎炒一分钟左右,至变色出香味,

第三步转大火,加入两碗水淹没牛肉,煮开3分钟后,用勺子撇去少量的浮沫。因为这次做的是两人份的萝卜牛腩汤,这个量正好,一般煲肉汤的话,烹饪的时候加入比需要喝的多同样一碗水就可以了。

第四步加入切好的姜片、葱丝、花生、萝卜,稍微搅拌一下后,盖上锅盖,小火慢炖40分钟。

最后出锅前,加入适量的盐和小半勺胡椒粉调味就可以了。

市井说:不管南方北方,冬季里都要多煲汤来喝,暖胃驱寒自是不说,重要的是便于消化,利于吸收,快速的增强抵抗,温补的牛羊肉是首选。注意煲汤不要放过多的调料,尤其是花椒八角之类干料,会影响汤的口味。如果牛肉不容易软烂,可以延长炖煮的时间,或者放入少量的橘子皮、山楂。吃好玩好,明天见!

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。


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